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CUCINA PER CELIACI

La celiachia è un’ intolleranza permanente al glutine.

L’incidenza di questa intolleranza
in Italia è stimata
in un soggetto ogni 100 persone.

Per curare la celiachia, attualmente, occorre escludere
dal proprio regime alimentare
alcuni degli alimenti più comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza,
ma anche eliminare le più piccole tracce di glutine dal piatto.
 
Infatti l’assunzione di glutine,
anche in piccole quantità,
può provocare diverse conseguenze più o meno gravi.

Questo implica un forte impegno di educazione alimentare.

E' per questo che rivolgiamo la nostra totale attenzione ai celiaci, offrendo loro il meglio della nostra cucina.



AIC_2012











 

GRAND GOURMET
OGNI GUSTO AL SUO PALATO

I sapori vengono cosė a fondersi con tutti i gusti della Toscana.

Una cucina creativa e moderna dettata dalla esperta fantasia del nostro Chef,
dove la materia prima di qualità, viene rielaborata
per dare vita a piatti di grand gourmet finemente decorati.

Inoltre l’'abbinamento con vino e bollicine appropriatamente scelti,
creano al palato qualcosa di assolutamente unico ed eccellente.

"Ogni gusto al suo palato"”,
è cosi che ci piace interpretare la nostra cucina,
in una vera e propria esaltazione del piacere...


Nel periodo estivo,
il Ristorante è anche all'aperto nel giardino esterno dedicato.



Pizzeria

Pizza cotta al forno a legna, con farina selezionata di altissima qualità
e lievitazione naturale.

Pizza senza glutine

Pizza da asporto






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